El braser és un accessori domèstic per a la gent gran, fins i tot per a gats i gossos. Els vells encenen cigarrets i treuen foc del braser. Un home-amant del vi sovint posa la seva gerra de vi al braser abans de sopar i el vi s'escalfa en un instant. Les cançons populars descriuen com a beneïts aquells que passen els dies cuidant el braser: "Vella, dona jove, cadascú beneït; sense cuinar, sense rentar arròs, només asseguts al kang, escalfant-se al costat del braser".
En el passat, el braser també era una arma que feien servir les sogres astutes-{-per abusar de les seves nores--. Les mares tossudes, sempre insatisfetes amb la manca de feina de les seves filles-{-, utilitzaven el carbó vegetal del braser per cremar les seves núvies adoptades. El braser és testimoni del dolor i el sofriment de les núvies adoptades d'abans, però tot això ara ja és cosa del passat.
Escalfar-se al costat del foc és una alegria tant per als adults com per als nens d'aquí. En les profunditats de l'hivern, quan el vent i la neu udolaven a l'exterior, tota la família s'asseia als seus càlids kangs, explicant històries (també conegudes com a "jiangu"), tallant paper de finestres-, cosint soles de sabates i jugant mentre rostien aperitius al braser. Aquests incloïen nous silvestres, patates, moniatos, soja, grans de blat de moro i, de vegades, fins i tot caça com els pardals capturats o la carpa crucian capturades fent forats al gel. De vegades fins i tot treien els únics panets al vapor Yanqing i els enterraven a les cendres per rostir-los. Com que eren "torrats" al braser, de manera semblant a la cocció del pa a alta-temperatura, una aroma fragant es respirava per la casa, i adults i nens es remenaven per aconseguir un tros del menjar rostit deliciós, dolç i fragant.
